Leicht & lecker: das basische Müsli

• 1 Banane
• 1 geriebener Apfel oder anderes Obst der Saison
• Chufas Nüsse (Ermandelflocken)
• Saft einer 1/2 Zitrone
• 1 EL Mandelblättchen

Zubereitung Müsli in basischer Form

Die Banane zerdrücken, den geriebenen Apfel oder anderes Obst dazugeben. Die Mandeln klein schneiden und zusammen mit den Chufas Nüssle untermengen.
den Saft einer halben Zitrone zu der Mischung geben
Varianten: Anstelle der Mandeln kann man auch einen Teelöffel Mandelmus verwenden. Statt der Chufas Nüssle können Sie einige Sonnenblumenkerne, Blütenpollen oder 2 Teelöffel geschroteten Leinsamen dazugeben. Einige milde Sprossensorten, wie etwa Linsenkeimlinge, schmecken ebenfalls hervorragend im Müsli.

Quelle: Basenfasten – das große Kochbuch